Nueva Vegan PROtein RAW de Crown Sport Nutrition
PROtein RAW la nueva proteína vegana de alta calidad, sin edulcorantes ni alérgenos,
Pensada para el alto rendimiento, Crown Sport Nutrition, la marca española especializada en nutrición deportiva de alto rendimiento, amplía su gama de productos con el lanzamiento de la Vegan PROtein RAW.
Esta innovadora proteína vegana, hecha a base de levadura (Saccharomyces Cerevisiae), destaca por ser una fuente de proteínas de alta calidad, sin edulcorantes, gluten ni lactosa, y por tener un sabor neutro, sin el regusto típico de las proteínas veganas.
¿Qué hace especial a Vegan PROtein RAW?
Vegan PROtein RAW es un producto revolucionario en el ámbito de las proteínas veganas. A diferencia de muchas proteínas vegetales del mercado, esta fuente concentrada de proteínas fermentadas se extrae de levadura de panadería, lo que le confiere un perfil proteico altamente digestible (índice PDCAAS de 1,00), una composición de aminoácidos cercano a las proteínas animales y además no lleva edulcorantes, por lo que es ideal para la recuperación muscular y además favorecer la salud intestinal y microbiota.
Sus principales características son:
• 75% de proteínas (20 g de proteína por porción).
• 52,7% de aminoácidos esenciales (AEE) y 21,2% de BCAA, cercano a la Whey, lo que maximiza la resíntesis muscular y favorece una óptima recuperación tras el ejercicio.
• Sabor neutro y fácil disolución, sin edulcorantes ni aromas añadidos, ideal para combinar con batidos y recetas sin alterar su sabor original.
• Sin alérgenos, sin gluten y sin lactosa, apto para veganos.
• Digestibilidad óptima, con resistencia a pH ácidos y a temperaturas moderadas, lo que permite su uso en preparaciones culinarias.
• Certificación Informed Sport (disponible a partir de noviembre de 2024), garantizando la seguridad antidoping para atletas de élite.
Da un paso adelante en sostenibilidad ya que se produce por vía fermentativa a partir de levaduras, siendo altamente sostenible, y al ser un proceso dinámico, el tiempo entre la producción y la comercialización es rápido. La fermentación es lo más innovador para la obtención de proteínas alternativas a las actuales de una manera eficiente y sostenible. Todo esto es debido a:
• Un menor uso de recursos como el agua, la electricidad o el suelo de cultivo.
• Una baja huella de carbono durante todo el proceso.
• Sin contaminantes ambientales ni pesticidas.
• Reutilización y/o reciclaje de los recursos, como por ejemplo la utilización de agua regenerada de la agricultura o el uso de la melaza ( residuo alimentario) como fuente de energía para la fermentación de la levadura.
Al no contener aditivos, edulcorantes ni excipientes, Vegan PROtein RAW es una opción pura y saludable para la dieta diaria, protegiendo la microbiota intestinal y favoreciendo la digestión, lo que la convierte en un complemento perfecto para deportistas que buscan un rendimiento superior sin comprometer su salud digestiva.
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